Bien manger, ça s'apprend!

C’est quoi des protéines et quelle quantité faut-il en manger  ? Ça sert à quoi les vitamines  ? Dans quels aliments les trouve-t-on  ? Quelles sont les «  bonnes graisses  »  ? Est-il vrai que l’on peut retrouver du sucre dans des plats industriels salés  ? Ce n’est pas toujours facile de répondre aux questions des enfants sur l’alimentation… on a parfois oublié les bases du bien manger.
C’est en discutant avec ses petits-enfants que le Dr Jean-Michel Cohen a eu l’idée d’un guide familial sur la nutrition. Vous trouverez dans cet ouvrage  :
–  Comment expliquer simplement à votre enfant les règles d’une alimentation saine (quels sont ses besoins, quel chemin prennent les aliments, le rythme des repas…) et réviser vos connaissances.
–  Comment composer au mieux avec les aliments industriels (lesquels choisir, comment les limiter…).
–  Des idées de menus et de recettes équilibrées de saison.
–  Un jeu de 7  familles des aliments pour apprendre en s’amusant.
 
Il n’est jamais trop tôt – ou trop tard – pour prendre de bonnes habitudes  !

Biographie de l'auteur

Jean-Michel Cohen est nutritionniste. Auteur de nombreux ouvrages sur l’amincissement dont plusieurs bestsellers, il anime également le site internet www.savoirmaigrir.tv. 

Poche : 224 pages

Editeur : Larousse

ISBN : 9782035966568