Bouddha bol

"Simple et rapide, le plat complet nouvelle génération" 1 bol + des aliments délicieux et bons pour la santé = l'équation plaisir de Jean-Michel Cohen et du cuisinier Thomas Clouet.
Fabricant: Flammarion
19,90 €

Les Foodistas le réclamaient, Flammarion l'a fait : il est enfin possible de se faire plaisir et de se faire du bien en mangeant.

Le bouddha bowl est ce plat tout-en-un réunissant à la base légumes-céréales-légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. Soit un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. 

On met ce qu'on veut dans un bol et même des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, des fruits...du cru, du cuit...du salé, du sucré, faites-vous plaisir tant que vous respectez les portions.

Jean-Michel Cohen a découvert le bouddha bowl lors d'un voyage aux Etats-Unis et a été séduit et enthousiasmé par ses vertus diététiques, la variété infinie des déclinaisons et la facilité de préparation de ce concept.

Il a confié à Thomas Clouet la réalisation de 80 recettes salées et sucrées. Elles sont toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition Jean-Michel Cohen.

Allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes !

 

 

Flammarion

Edition 2107

ISBN : 9782081408555 -  192 pages

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