La nouvelle édition du célèbre Savoir Manger des docteurs Cohen et Sérog aborde les grands sujets alimentaires de notre époque et lève le voile sur nos croyances alimentaires.
Cette nouvelle édition de Savoir Manger - La vérité sur nos aliments a été totalement adaptée à nos nouvelles manières de consommer.
Les auteurs, Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog, médecins nutritionnistes renommés, y abordent les sujets au cœur de l’actualité alimentaire : le bio, la question des aliments anti-cancer, nos peurs alimentaires, etc. Il est temps de démêler fausses vérités et vrais scandales ! C’est la promesse de cette nouvelle édition inédite du guide de référence.
Retrouvez dans Savoir Manger - la vérité sur nos aliments, un état des lieux du marché, le top 5 des meilleurs produits tous réseaux confondus, un panorama du bio, une rubrique info/intox pour faire le point sur nos croyances alimentaires et un répertoire des principaux additifs ainsi que leur impact potentiel sur notre santé. Avec, en bonus, tous les tableaux contenant les informations nutritionnelles sur le site www.lesavoirmanger.com, réservé aux acheteurs du livre.
Format : 152 x 240 mm 624 pages - Code EAN : 9782081255746